餅乾底 | |
奇福餅乾 | 100g |
無鹽奶油 | 50g |
原味生乳酪 | |
動物鮮奶油 | 154g |
砂糖 | 60g |
牛奶 | 70g |
吉利丁片 | 1.5片 |
奶油乳酪 | 310g |
咖啡生乳酪 | |
原味生乳酪 | 200g |
吉利丁片 | 1片 |
水 | 15g |
精選咖啡粉 | 15g |
裝飾 | |
溫水 | 70ml |
吉利丁片 | 半片 |
巧克力 | 適量 |
飄香三十年的精選咖啡粉,除了調成好喝的咖啡,也能拿來製作簡單好吃的甜點。過年在家,不用烤箱也能動手做出美味的蛋糕,再放上乳牛斑紋的巧克力裝飾片,為牛年增添一點樂趣吧~
影片觀看:
第一部分 - 餅乾底作法
第二部分 - 原味生乳酪作法
第三部分 - 咖啡生乳酪作法
第四部份 - 裝飾
脫模
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