美食講堂

DELICIOUS RECIPES
  • 海綿蛋糕

    作蛋糕體的時候最擔心麵糊消泡,或是出爐後發現凹底腰縮。今天要教大家製作常被當作生日蛋糕的基底 - 海綿蛋糕,成功的海綿蛋糕的蛋糕體蓬鬆有彈性、麵糊具有細緻的氣泡、且出爐後不凹底,濃醇的蛋香、支撐性夠、口感濕潤,加上鮮奶油和果醬,都不會搶走蛋糕體的風采。

  • 零失敗巧克力蛋糕

    這款蛋糕擁有非常濃郁的巧克力香氣,熱熱吃時口感外脆內軟,冰過再吃則是像是生巧克力般,蛋糕體慢慢在嘴裡化開。特別喜愛巧克力的朋友,千萬不要錯過喔。

  • 千層酥

    原來酥皮濃湯上的起酥片,還能搖身一變,成為喜餅禮盒常出現的千層酥。一層層的酥脆,讓人忘不了那美味可口的聲音。搭配杏仁片一口咬下,更是讓人停不下來的唰嘴。

  • 萬聖節特輯【巫婆手指餅乾】

    10月的萬聖節即將來臨,你準備怎麼過節呢?只要簡單食材,也可以讓你家很有萬聖節的氣氛,想 要嘗試一下有點嚇人的巫婆手指餅乾嗎?快跟著我們一起來動手做做吧!

  • 萬聖節特輯【南瓜人餅乾】

    想與孩子一起動手作烘焙嗎?這道萬聖節小點心,即可愛又應景,快跟著我們動手做,讓你與孩子一起享受親子間互動的烘焙時光!

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